Een hele dikke biefstuk met foie gras, overgoten met rode wijnsaus en truffel. Een rijk gerecht met volle smaken, kruidigheid en een minuscuul zoetje. Een smaakvol gerecht dat perfect samengaat met onze Quatuor; een complexe en delicate wijn van vier verschillende druivensoorten van vier verschillende terroirs in het zuiden van Frankrijk.
