Als ambachtelijke slagerij streven we ernaar om een unieke ervaring te bieden. Slager Van den Heuvel is trots op zijn traditie van het zelf slachten van vee. Elke week bezoekt hij persoonlijk boerderijen om runderen en varkens te kopen. Deze traditie van persoonlijke selectie en zorgvuldige verwerking zorgt voor een superieure kwaliteit en een diepe connectie met het vak.
Elke week slachten we ongeveer 2 runderen en 10 varkens in onze slachterij achter de winkel. Deze persoonlijke betrokkenheid bij elke stap van het proces zorgt ervoor dat we de hoogste kwaliteitsnormen kunnen handhaven. We weten waar ons vlees vandaan komt en hoe het is behandeld, wat ons in staat stelt om onze klanten alleen het allerbeste aan te bieden.
Door direct met boeren te werken, hebben we niet alleen controle over de kwaliteit van ons vlees, maar dragen we ook bij aan de lokale economie. We geloven sterk in het belang van lokale en duurzame voedselproductie en we zijn trots om samen te werken met lokale boeren die dezelfde waarden delen.
In onze eigen worstenmakerij blijven we de ambacht van het worstmaken koesteren. Hier maken we een breed scala aan worsten en vleeswaren, waaronder rookworst, kookworst, leverworst, boterhamworst, bacon en rookvlees. Maar we gaan verder dan dat: elke week maken we ook eigengemaakte gehaktballen, frikandellen en gehaktstaven. We houden van wat we doen en dat proef je in elke hap.
Alles wat we doen in onze slagerij – van het selecteren en slachten van het vee tot het maken van onze worsten – draait om kwaliteit. We nemen de tijd om ervoor te zorgen dat elke stap van het proces voldoet aan de hoogste normen. Dit betekent dat wanneer je vlees koopt bij Slager Van den Heuvel, je kunt vertrouwen op de kwaliteit en smaak.
Bij Slager Van den Heuvel combineren we ambacht, traditie en een onvoorwaardelijke toewijding aan kwaliteit om uitzonderlijke producten te leveren. We zijn er trots op onze klanten te bedienen met producten die de tijd en zorg weerspiegelen die we in ons werk stoppen. Bezoek onze slagerij om de ambachtelijke ervaring zelf te beleven.
